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今朝の雨はすごかったね。 せっかくの洗濯機が使えなくて くやしいのでまた小洗濯して 家干し。 ついでにちょっと早起きしたので ひきっぱなしになってた鶏肉で つくね団子つくった。 しょうがとしそ入り。 お弁当にねっ。 さてさてきのうは。 6月初の『Solana』へ。 いつものように 飲み友に同行者募集! と、声をかけると すぐに4人集まり成立。 偶然電車で乗り合わせた Aっちゃんと入店すると 神楽坂のFと渋谷のYが 先発で前菜をつついてる。 ①いちじくパルマのプロシュート 熊本の塩トマト軽い山羊チーズの さわやかな一皿 ②かるくカボスで〆た真鯖と水なす みようがの冷製 あれ?このいちじくパルマ、 いつもと違わない? 糸ひいてるのは・・ 山羊!いいねぇ。合うよ、合う。 ほんのちょっともったりなのが! 真鯖もイイ。 アレンジしすぎてないし。 ③着くなりたのんだタルタルが届く。 かりかりのガーリックトーストと。 そう、いつも届いた途端に まぜまぜしていたのですが きのうはカメラにおさめました! タルタルとはこれナリ!→ 先日のFの引越し話に戻り どこまでなら住めるかとか 家を継ぐかどうかとか そんな話。 でも深刻なようでいて結論は 「老後はハワイでサーフィンデビューしよう!」 なんてこと。 ああ、お気楽独身貴族。 体だけは鍛えとこーね。 ところで 料理は文句なしのこちらですが 店主F子にすすめられてから 気に入って飲んでるいつもの チリの赤ワインをおかわりしないで 「今日は違うの行ってみる?」 と、少し重めのに変えてみたら そのワインが美味くて。 実はワインは悪酔い率が 高いあたくしなんですが なぜかこのメンツで飲むと おいしく飲める。 いいセレクトしてくれるからかな。 続いて ④穴子と新根菜のアンチョヴィプリプリ焼き。 こうやって食べる穴子もいい~! それとヤングコーンとじゃがいもが ウマかったっ ⑤宮崎霧島鶏、もも肉すな肝ハツレバーの フレッシュハーブにんにく焼 肉片はどれも美味しかった。 明日を気にするFとは違い あたしはがんがんにんにく頂いた。 だって肉汁を浴びまくったにんにくって 美味いもんねぇ。 ⑥海老と野菜のリングイネ、カニソース。 世にも美しき色合いで、目も喜ぶ。 Yがさっさととりわけてくれたので 自分の中で結びつかないのだけど これがその写真と思われる。→ デザートに行く、というYに便乗し あたしが頼んだのは ⑦和牛テールスープの温麺。 (デザートじゃねぇじゃん) 先日ガールズで来た時 とりあって食べたアレ! 今日は先に分けていただきました。 だってまじけんかになるもん、 これは!→ 黒七味をたっぷりね。 食べている間に 客が入れ替わったり 流行っているようだったけど そのほかにも通りすがりに 顔を出して行く人も二組。 店主F子曰くご近所の方、 ということらしいのだけど 店の前を素通りでなく わざわざ扉をあけたり 外からサインを送ってくれたり そういう「かかわろうとする」人たちが、 F子の心のちょっとした 曇りを晴らすのを見た。 ああいうの、うれしいだろうなぁ。 ある意味「待つ」仕事だもんね。 待ちくたびれる日もあるんだろうな。 そういう意味でも F子の冒険(=三島風に)はつくづく すごいことよのぅと思ったのでした。 あたしはといえば ワインのせいか 夜更かし、もとい 朝の目覚めの早さのせいか 今日は仕事中めちゃ眠くて 久しぶりに仕事にならん! という感じだったので 今日は反省して早めに寝ようかと。 あ、23時過ぎとるな。 明日は20人の宴会がひかえているし (芸者かよ!) さっさと仕事終わらして うまい酒呑まん~~
by pokapoka_united
| 2009-06-24 23:23
| 呑む
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